□卢俊英

　　冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。天气一日冷过一日，又到了吃萝卜的季节。李时珍在《本草纲目》中曾对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”。

　　本人最赞赏的吃萝卜方法是煮排骨汤：将新鲜的大白萝卜用滚刀法大块切开，加入焯过水的排骨，调料只用几片生姜，少加盐多加水，在大锅里煮上半小时——养生的萝卜排骨汤就隆重出场了！从菜色到口味，都是淡雅素净，盛一碗热汤吃下，味道真是好极了！若有任性的食客非得改造一下，也行，加一把香菜和几勺辣酱，立马让邻家小妹变御姐，吃得人周身发热。

　　萝卜生吃也行。有一年正月，舅舅盛情带我们爬山赏雪，半天走下来又热又渴。山坡上刚好有一片舅舅家的萝卜，衬着雪格外青翠可人。我拔了一个，用雪擦净，大口咬去，清凉爽脆,沁人心脾，猛吃了三四口后,有一种辛辣的回味，忍不住蹦跳着直往嘴里扇风。舅舅笑道：生吃萝卜，要挑平屁股的才不辣。在舅舅的推荐下，我们尝了几片平屁股的萝卜，微辣而略甘，与梨类似。

　　独乐乐不如众乐乐，吃萝卜最开心的却是在初中那年。那时校园里有大片空地，分给各班打理，可种菜可绿化。班主任带领我们种萝卜，每周一次的劳动课全班同学都去菜地忙乎。班主任身先士卒，俨然生产队长。女生拔草，男生培土，平日里最调皮的男生也有了用武之地——抬粪施肥。

　　等法国梧桐叶子落尽，就到了萝卜收获季节。我们拔出所有萝卜，抬了好几趟才都搬到学校食堂去。时值元旦前夕，校长大悦，吩咐杀猪，煮上几大锅萝卜肉，不论通校生还是住校生，人手一份。

　　下午最后一节活动课，同学们都沉浸在过节的气氛中。每个教室每个座位都摆上了器具，有盆有碗有杯有饭盒……同学们退出教室，各班的生活委员向住校生借来脸盆洗净，带领几个伶俐的帮手，到食堂领来全班的萝卜肉，再逐一分到每个位置，不论器具大小都给装满了。那一天的放学景象也很壮观，同学们一窝蜂地拥出校门，人人端着一盆菜。路人笑指：瞧，学校过年啦!

　　我不辞劳苦地端着一大碗萝卜汤穿街走巷回到家，最大目的，是为向家人展示我们班的劳动成果。精神享受远大于物质享受，即便如今，那碗萝卜仍是我向女儿小锦吹嘘“想当年……”的重要题材。

　　永康人在外有“永康萝卜”的雅号。有一次，一位老友认真地对我说：你可知道为什么永康人被称为“永康萝卜”？是因为大跃进时期各地“放卫星”报粮食高产，报低了要挨整。永康人不甘落后，报出萝卜亩产多少多少，放了一个“大卫星”。缙云人想不出自己的点子，就跟着学，上报番薯亩产若干若干。于是“永康萝卜，缙云番薯”就这样叫开了。

　　我表示怀疑。老友乐呵呵地说：可不是真的！缙云人羡慕永康人萝卜种得好，过来取经了，永康人拿藕招待他们。缙云人没见过藕，一看那么多洞眼，小心地咬上一口，十分惊讶：哎哟喂，这被虫子蛀过的萝卜真好吃！

　　什么话！明知我是缙云人。我在心里踹了他一脚：你这个“开心大萝卜”！