台湾“全岛沦陷”

　　香港7-11和星巴克卷入

　　4日，台湾警方通报，经查发现郭姓涉案嫌疑人经营地下油厂，用回收馊水油和皮脂油等混制食用油，强冠公司则以低于市价的价格购进并制成“全统香猪油”上市贩售。台食品药品监管单位查明，强冠公司今年2月至8月间共出产劣质猪油782吨。截至7日下午2时，该单位与各县市卫生局总计稽查食品工厂、夜市、摊贩、供饮食场所等5797家次，查明购买强冠公司劣质猪油的下游业者总计971家，已封存油品数量142.1吨，对136项相关制成品下架封存回收216.4吨。其中流向的下游厂商中，以台北市、屏东县最多，而食品卫生监管部门也怀疑，强冠的厂设在高雄，高雄却仅有3家下游业者，“剩下流向不明的可能都在南部”。

　　台湾媒体以“全岛沦陷”形容此次事件的恶劣影响。台食品药品监管单位人士8日表示，依据检验结果，怀疑这批劣质猪油来源为回收的油炸用油。根据食品安全卫生管理法规，油炸废油不得回收精炼进入食品链，所制成的食品都必须下架。

　　香港7-11和星巴克卷入

　　台湾地沟油蔓延港澳，逾40商家受波及。美心西饼以问题猪油生产9000个菠萝包，集团8日在报章刊登全版广告致歉，并表示从8日开始，停用库存的另外两款台湾进口猪油。连锁快餐八方云集的咖喱水饺和锅贴所用原料中，也被发现有问题食油。

　　美心集团的声明称，2011年8月到2014年9月1日，集团共购入34吨强冠猪油，目前已经退回余下的0.9吨。期间每天使用30公斤猪油制作大约9000个菠萝包(平均每个用3克猪油)。

　　这些菠萝包供应香港全线美心西饼、7-11便利店、东海堂、M18、URBAN、can.teen(海富中心及太子大厦)、Café Express(中环港铁站)、星巴克特色店(都爹利街和洗衣街)、香港地(小西湾广场、将军澳中心、中信大厦、天瑞商场)、5家机构食堂。

　　美心就使用问题食油制作菠萝包致歉，并表示，5日已经停用强冠生产的“全统香猪油”以及回收所有的菠萝包，并专用荷兰入口猪油。

　　美心称，旗下美心品牌和东海堂月饼均不用猪油，香港和内地的食肆餐厅分店，也没有使用强冠生产的猪油。

　　除了美心以外，在香港连锁经营的台湾八方云集昨天表示，其销售的咖喱水饺和锅贴中，含有使用了地沟油的原料，目前已经暂停销售，香港分店昨天则继续出售有关产品。

　　澳门确认21家食品制造商

　　曾使用问题食油

　　经澳门特区民政总署查证，进口商大兴粮油食品有限公司曾进口问题食油，最近4个月共进口2000多桶，其中1000多桶已流入市面，供应当地不少饼店及食品厂使用，包括官也街晃记饼店等。

　　截至7日，共有21家澳门食品生产及零售商使用了台湾“劣质油”。一些商家表示，可向购买相关商品的消费者退钱或换货。另外，经查证，澳门暂未发现台湾“劣质油”下游商家的品牌食品在澳门市面流通。

　　多家企业声明

　　大陆产品未用地沟油

　　卷入此次风波的企业近日纷纷发布声明撇清与强冠全统香猪油的关系。

　　味全8日表示，公司在台湾第一时间进行了预防性下架并回收有疑虑的产品，其中包括味全猪肉酥等12种产品。当初强冠提供了合格的供应商证明后，公司才进行的采购，且采购的全统香猪油比市面的产品价格高出10%。 

　　味全称，杭州味全公司没有使用来自台湾地区的食用油脂。也就是说，大陆的味全产品中没有使用强冠的地沟油。 

　　此外，85度C、美心集团、盛香珍、好帝一也纷纷发表了类似声明。

　　85度C也在其官网中发布声明表示，85度C大陆区未曾与强冠企业有任何交易关系，也未使用或进口任何该公司的产品。85度C大陆区销售的产品中，没有任何商品使用猪油做原料。

　　舌尖上的安全近年来越发受到关注，地沟油则成为百姓谈之色变的食品安全威胁。4日，台湾地区又爆发一起地沟油事件，已查明有超过800吨劣质油品流入台湾及港澳地区，200余家企业受影响，其中不乏味全、台糖、85度C等知名品牌。

　　据新华社

　　235个下游用户名单公布

　　“吃货”担心淘来的食品台“农委会”坦承地沟油流向7处

　　对于目前公众关心的台湾问题油事件有没有涉及到大陆，国家质检总局已表示，经检验检疫机构初步核查，大陆没有“全统香猪油”进口。记者注意到，国家质检总局已经在官方网站公布了强冠企业股份有限公司235个下游用户名单和已确认77个使用了问题猪油的名单，并且提醒消费者慎食通过各个渠道购买的上述235个可能使用了问题猪油的用户生产的食品。

　　在不少业内人士看来，虽然从官方的渠道来看，大陆方面没有涉案有关产品进口，不过，两岸贸易交流频繁，尤其是网络销售的范围之广，可能有台湾涉案产品通过其他渠道进入大陆市场。

　　“吃货”担心淘来的食品

　　5日，国家质检总局也就台湾地沟油事件发文，提醒消费者慎食台湾地区产相关食品。

　　虽然市面上台湾生产的肉制品、酱料品等并不多见，但这并不意味着没有问题产品流入大陆。除了一些游客会在台湾地区购买或者食用存在风险的产品外，淘宝代购等渠道也有味全肉酱等大量问题产品出售。

　　记者在淘宝网上看到，涉事产品在淘宝上基本有售，并且出售数量不在少数，目前也在正常售卖中。

　　“吃货”张先生表示，自己和女友曾多次在网上购买这类产品，他俩非常担心含地沟油的食品已经进了肚子。

　　台“农委会”坦承地沟油流向7处

　　台当局“农委会”9日中午承认，黑心油流向7家下游厂商及畜牧场，各地方已展开油品封存、采样，以及饲料品送验，但仍未公布流向饲料厂名单。 

　　台当局“农委会副主委”王政腾中午至“行政院”报告地沟油案进度，“农委会”同步公布以上信息。

　　“农委会”并说，传将黑心油流向饲料厂的业者进威，除向地沟油制造业者郭烈成购油，也从云林县、高雄市相关公司购买生鲜下脚油(畜禽屠宰下脚料制成的油)、鸡油及动物油脂，另进口澳大利亚牛油及越南鱼油等油品，进威提供7家下游厂商资料。 

　　“农委会”说，进威公司所采购的油品，在水份、总脂肪酸、游离脂肪酸、过氧化物等项目检验，符合动物油脂(饲料用)标准，但是油品的重金属检验还在进行中，包含验砷、铅、汞、铜、锡及铬。

　　油品监管难题再次凸显

　　从地沟油的检测角度来讲，由于目前地沟油大多是勾兑而成，很多都是进行少量添加，而之前的毛油还有标志性产物，并且有些油品用目前的检测手段并不能看出来是否合格，只能通过生产工艺、原料来源等方面来确定是否属于地沟油一类，但是从油品终端手段检测不出来。

　　从台湾的食品监管制度来看，台湾是全球最早采用食品追溯制度的地区之一，并且此前也有“安全食品台湾造”的说法，但如今为何又曝出问题油事件？

　　“溯源制度本身是没有问题的，但局限于生鲜领域，且执行有停滞懈怠之嫌。” 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说，“这次事件只是食品安全事件的冰山一角，这种监管制度目前来看确实应该从源头抓起。”

　　目前食品安全已经是全球性的难题，在任何国家和地区都没有零风险。“诚信食品是由生产经营者用诚信、责任和严格的管理生产出来的。法律不能填补道德的空白。当然只有更严密的监管体系，辅以令人望而生畏的惩治措施，才能将此类造假丑闻的生存空间压缩到最小。”