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21版:永康一周美食

立秋后适当进补 首选燕窝·黑枸杞

  中秋将至,虽然天气还是好炎热,但是秋季到来已是不争的事实。秋天是燥与乏的季节,虽然经过一段时间的调整与适应,秋乏会自然消除,但为了不影响工作和生活,最好采取相应的防治措施。

  近日,记者走访多家滋补品专卖店,销售涨势明显。紫微路的佰草堂的店员告诉记者,店内各式滋补品从中秋前一个月开始就进入了热销状态,消费者这时候更注重清补,选购买的大多数是滋阴润燥的补品。其中,黑枸杞和燕窝是最受欢迎的补品。 

  滋补软黄金——野生黑枸杞

  

  黑枸杞味甘,性平,可以用来泡水、泡酒或者煲汤。在中医领域内,很早就有“黑枸杞养生”的说法,认为常吃黑枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”,所以它常常被当做滋补调养和抗衰老的良药,其间钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。

  黑枸杞食用方法:1.直接嚼食:会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干

  2.泡水:用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。

  3.泡酒:可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜。

  4.入药:按照医生的处方酌情入药。

  修颜燕窝食补

  

  燕窝“入肺生气,入肾滋水,入胃补脾,补而不燥,润而不滞”是秋季养生佳品,能滋肺润燥、提高机能免疫力,性子温和,男女老幼都适合食用。

  1.准备燕窝6克左右,冷水泡发;2.薏米提前浸泡5个小时;3.准备好干净的炖盅,加入泡好的薏米;4.再加入洗干净的燕窝;5.最后加入红枣;6.加水大概料2倍齐碗口;7.放在锅里炖上50分钟即可;8.加入冰糖,融化。

  佰草堂

  要购买优质滋补品最保险的方式就是去那些口碑好、品质有保障的店铺。佰草堂主营虫草、燕窝、海参、黑枸杞,确保你购买到放心、品质上乘食材。

  中秋活动:正宗西藏那曲2000条/斤,180元/克!1500条/斤,220元/克!1200条/斤,260元/克!1000条/斤,290元/克

  

  地址:紫微南路134号(佰草堂)     电话:15888907180


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