■记者 周灵芝

　　25日一大早，家住华丰西路的张丽霞到华丰菜场购买小龙虾。原因是头天晚上网友@王靖发了条微博:今年第一次吃小龙虾,有图有真相。这勾起了她和老公肚子里的馋虫。这条微博也勾起了不少网友的美好回忆, 纷纷表示想尝尝今年的小龙虾。

　　龙虾生意跟着天气走

　　24日晚饭时分，记者走访巴黎商家附近的几家餐馆。说起今年的小龙虾生意，餐馆的业主都乐呵呵地说：“刚起了个头，还不算好。”

　　正是晚餐时间，前来就餐的顾客不少。在一家餐馆，一对情侣点了大份小龙虾，价格为128元。店主赵女士介绍，遇到下雨天，吃小龙虾的顾客会少一些。只要天气一转晴，气温升高，吃小龙虾的顾客立马就多起来。所以眼下进货都是跟着天气走。早晨看见太阳出来，那就得多进点小龙虾。如果是阴雨天，那就不敢多买。眼下平均一天能卖出10份小龙虾。

　　大小个头价格差一倍

　　眼下小龙虾的批发价格比往年涨了不少。一名专门做小龙虾批发生意的经营户说，今年3月下旬开卖小龙虾，眼下差不多有一个月了，价格虽然比刚上市时降了些，但还是贵，大个头的小龙虾还不多。批发价在每公斤25元至30元之间的小龙虾，一公斤约有50至60只，去年同等规格的价格约为每公斤20元。

　　龙虾的个头越大，与去年相比的差价就越大。大个头的小龙虾零售价格在60元一公斤左右，一公斤才20多只，算下来一只小龙虾要2.5元左右。华丰菜场一名姓张的摊主介绍，就算价格一年比一年贵，但爱吃的市民依然不少。市民在挑小龙虾时都特别喜欢挑大的，小个头的30元一公斤，但并不受欢迎。

　　华丰菜场几名批发小龙虾的经营户都反映，等到5月中下旬小龙虾大量上市后，价格就能够降下来了。

　　小龙虾店遍地开花

　　有餐馆业主反映，小龙虾生意并不挣钱，但小龙虾每年夏天火爆的生意与遍地开花的小龙虾店仿佛都在推翻着“不挣钱”的理论。一名餐馆业主悄悄告诉记者，前年和去年受小龙虾负面报道的影响，生意虽然受到了一些影响，但只要味道好食客多，利润还是不错的。

　　眼下很多小龙虾店都打着“盱眙龙虾”的名号，但是几乎每一个接受采访的店主都会告诉你，没有什么真正的盱眙龙虾，90%以上的小龙虾都是从本地批发拿货。而市场上批发的小龙虾都是从江西、湖北来的。不过相信很多爱吃小龙虾的消费者心里都明白，是不是真正的盱眙龙虾并不重要，只要质量好、卫生过关就行。