你喜欢吃甜食吗？

　　营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30—40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%，世卫组织建议人们将日常饮食中的糖分摄入量减半，每天最多食用50克糖。但对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说，每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。

　　可你知道，当你不知不觉把100克糖当零食吃完时，你的身体正在超标，你得花多少时间才能把多余的糖消耗掉？

　　125克的康师傅饼干含糖85克

　　食品添加剂摇身“变”成橙汁

　　一包85.5克(近2两)重的方糖放在你面前，你肯定不会一下子吃下去，但如果是一小包“康师傅3+2苏打夹心饼干”呢？就算不饿，你也可能在不知不觉间当零食就吃完了。你想不到的是，这一包只有125克的饼干，含糖量高达85.5克。

　　根据食品标签上的营养成分表计算，一包100克重的比萨味“菜园小饼”，吃起来还是咸的，但里面含有52.3克白砂糖。

　　在我们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话，30—40克糖的数量限制非常容易突破。 

　　小编在市区的超市随便转了转，还看到很多无糖食品，包括八宝粥、蛋糕、饼干、萨其马、口香糖、红酒，它们明确标注着“无糖”、“无蔗糖”或“不添加蔗糖”，可事实果真如此吗？

　　浙江大学营养与食品安全研究所朱教授告诉记者，“无糖食品并不是指一点糖都没有，一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。像一些无糖饼干、蛋糕，本身就含有淀粉，吃了就会转化成糖。”

　　不过，朱教授也补充表示，目前，国内对于无糖食品还没有一个具体的检测方法，目前普遍采用的是滴定法，只能简单测出食品中所含的总糖分，而且“不精确”，会受到“淀粉的干扰”。

　　比高含糖量更可怕的，是无所不在的食品添加剂。

　　柠檬黄、日落红、安赛蜜、阿斯巴甜、柠檬酸、果胶，这些听上去很化学的名字，是很多零食里的添加剂，我们天天都会吃到。

　　单看这些添加剂，五颜六色，你绝对不会有想吃的欲望，但是实验人员拿出一瓶矿泉水，依次往里面加入少许，摇晃，就产生了一瓶能以假乱真的橙汁，再加入少许碳酸氢钠，用以产生气泡，一瓶汽水就诞生了。

　　实验人员透露，很多饮料除了必要的原材料之外，全靠这些添加剂调出来，建议市民下次喝的时候先好好看看瓶身上的食品配料表，尤其要注意糖分、食品添加剂的百分比含量。

　　<

　　>

　　含糖量

　　慢跑一小时消耗一瓶雪碧含糖量

　　多余的糖转化成脂肪堆积在体内

　　前面我们谈到了甜食的高含糖量，但是吃下它之后，等于摄入了多少糖分，相信大家还没有一个直观的概念，现在小编就通过一个简单的比方，来帮大家换算。

　　泡咖啡用的普通方糖，每一块的质量约为5克，平时我们喝的吃的零食大概等于多少块方糖？

　　康师傅3+2夹心饼干17块方糖；雪碧、可乐10块方糖；果粒橙8.6块方糖；菜园小饼10块方糖！

　　爱美的市民，看到这里你是不是想问，这么大的含糖量我们要用多大的运动量才能把它消耗掉？

　　小编的健身教练阿海算了一笔账：一瓶雪碧10块方糖，差不多是228千卡热量，如果用跑步机的形式消耗掉的话，以9公里每小时的速度，得坚持慢跑将近25分钟。

　　轻松一瓶雪碧下肚，喝的时候畅快得很，却要在这跑步机上挥汗如雨半个多小时才能消耗掉？如果不运动，那我们吃下去的那些糖，又去哪儿了？

　　“当然是还在你肚子里了，”朱教授解答说，“你甜食吃多了，我们吃其他食物就吃得少了，所以说甜食吃多会影响我们正餐的胃口。甜食摄入过多的情况时，糖分就会在体内转换成脂肪，堆积在体内。”

　　朱教授提醒爱喝咖啡、奶茶的市民，精制后的方糖，其白糖纯度非常高，达99%以上，这就意味着其中几乎不含其它营养物质，只有大量能量。甜饮喝多了，人就会因摄入能量过多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养匮乏、发育障碍、肥胖等疾病。

　　×2块

　　×2块

　　×10块

　　×17块

　　×7块