■记者 陈李新

　　近日，在30多个国家参加的第七届国际发明展览会上，由浙江增益科技有限公司送展的不锈钢不粘锅和无油烟锅，从3000多个参展产品中脱颖而出，一举夺得发明金奖。日前，中国发明协会已经发其获奖证书。

　　本届国际发明展览会由中国发明协会、中国教育装备行业协会、发明者协会国际联合会联合主办，江苏省知识产权局、江苏省教育厅承办，是近年来国内规模最大的一次发明专利成果展示活动。

　　从2001年以来，具有“永康瓦特”美称的浙江增益科技有限公司总经理胡金高，导演了一场厨房绿色革命，他先后研发出无油烟炒锅、紫砂陶瓷无烟锅、天然不锈真铁锅、矿化水器、红外线光谱炉等新产品。

　　20年来，胡金高先后获得100多项专利，这些专利改变了人们的生活，并衍生出若干新产业。其中，他偶然研发的无油烟炒锅诞生出一个无油烟锅产业。2012年4月，该公司加入了国家轻工行业标准的“无油烟炒锅标准”起草单位，胡金高被特邀牵头制定《无油烟炒锅》行业标准。“无油烟锅”和“6+1矿化水器”经中华环保联合会能源环境专业委员会审核后，授予中国节能减排重点新技术新产品行列。