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第27版:永康一周健康养生
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二十四节气养生之立冬养生
贝甜新鲜烘焙大师与领导者
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2012年11月9日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
贝甜新鲜烘焙大师与领导者
2012-11-09

  新鲜烘焙大师与领导者

  世界上好吃的东西很多,其中又有一些甚至是可以带来一种幸福感的,我以为,蛋糕就是其中一种。无论是兴冲冲的站在橱窗之前选择自己的口味、还是充满期待的看着店员利落地打包,或者是心满意足的舔着不断沾上嘴角的鲜美奶油,都会让我觉得生活很幸福。

  在永康大大小小的蛋糕店里,最能勾引我们味蕾的的可能就是贝恬西点了吧~我们都深知,品质是生存发展之根本。因此,贝恬只为顾客提供最新鲜的当日制作美食,凡打烊时,便全部毁去不充贩售,此之法则,数年如一日,从未敢有违。它突破了传统的烘焙产品营销概念,展现出纯欧式风格,同时力求产品的精致、新鲜、健康、美味。烘焙大师追求时尚,关注健康。

  贝恬专注经营以精致健康美味之烘焙产品&饮料相结合的连锁门店,坚持着“更天然的原料,更新鲜的烘焙”的原则,选取最天然有机的原料,因而别具风格。巧克力来自比利时,芝士来自意大利,小麦粉来自加拿大,乳酪来自纽西兰……纽西兰乳品局首选品质,精选奶牛品种,严格检测农场表层土质;在手工制作蛋糕时,西点大师将奶油中的空气含量严格控制在20%-40%,令蛋糕幼滑浓郁的触感转缠绵与口舌之际。

  贝恬的烘焙师曾在法国蓝带厨艺学院学艺,拥有巴黎百年历史所培育的技术,从搅拌面粉到现场制作,为了让小麦的风味达到最佳,需要精心花费更多时间来完成。

  贝恬始终相信用心感受生活,用手工诠释新鲜的生活质感,现场制作才是真正的生活。贝恬现场烘焙的面包,传递在空气里的是带着面包新生命温度的鲜活气息。

  It’s  how  you  live! 贝恬面包,夹杂着热带气候的热情洋溢,不断丰富和开阔着人们的生活视野,带着欧洲独有的热情之风,传递“烘焙王国”的幸福味道!

  图文/陈智颖

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