喝茶原是为了解渴，现在却不同了，更多的是出于休闲养生，养生喝茶日趋普遍。原本我市城区的茶叶店屈指可数，现在除了繁华的路段，一些不太热闹的路段也常会冒出多家茶叶店。一家全国连锁茶叶店的陈立革先生说，怎样喝茶才有养生功效，还是大有讲究的。

　　喝茶四季有区别

　　茶有生津止渴、消热解暑、利尿解毒、益思提神、坚齿防龋、增强免疫、杀菌抗病毒、降脂减肥、降血压、预防心血管疾病、治疗便秘等多种功效。但是各种茶在养生功效上略有区别。一年四季也有区别。春季适合喝花茶，花茶可以驱散一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒，增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

　　三种人不能喝茶

　　喝茶不像喝白开水，随时倒随时喝，喝茶有禁忌，否则对健康不利。

　　一、不是所有的人都适合喝茶。发烧病人、胃溃疡病人和经期女性都不宜喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。在月经期间喝茶，特别是喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

　　二、新茶、头遍茶、凉茶不能喝。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病，所以新茶宜存放半个月以上才能喝。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。茶偏凉性，应趁热喝，等凉了对胃有刺激作用。

　　三、喝茶的时间也要注意，空腹和饱腹都不能喝茶。空腹喝茶稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是餐后1小时再喝茶。

　　泡茶不能用纸杯

　　一次性纸杯的出现，对于喝茶的人来说，绝对不是件好事。纸杯中有防漏的蜡油，在开水的冲泡下多多少少会渗出。既影响茶水的口味，又对人体有害无益。绿茶适合用玻璃杯，红茶、青茶用白瓷或是紫砂杯。

　　不同茶叶冲泡水温也不一样。绿茶适宜用80℃的开水，就是饮水机上的开水，或是热水瓶里的水。青茶、红茶要用100℃的开水，就是刚烧开的水，这样才能把茶叶里的茶多酚等物质很好地泡出来。