■本报记者 李欣昌 通讯员 张印 14日,在许码头的一家小饭店里,市民李先生正和几个朋友坐在饭店里吃饭,抬头看到厨房的窗户上,一个直径差不多有80厘米的铁皮桶从窗户一直伸到地上。 “这是什么东西,干什么用的?”趁服务员上菜时,李先生问了句。 “这是我们饭店的排烟装置,用来过滤油烟,另外也改变排风口,减少对周围住户的影响。” “哦,不错哦,怪不得我坐外面闻不到,不错,不错,我看很多小饭店也可以推广啊。” 网友关注小饭店油烟 近日,网上也出现了许多帖子,诉说小饭店油烟熏呛之苦。 “我家楼下小饭店的排烟道有问题,油烟都往上飘,弄得我们窗户都不敢开,而且没过一段时间窗户玻璃上就全是油渍。” “我们这也是,旁边有家小饭店,以前油烟老是飘到我们这里来,非常难过,现在听说行政执法局让他们整改过了,接了一个烟囱到地下,如今确实好多了。” “我看行政执法部门给我们家旁边那家饭店出的主意就比较好,通过一个管道接地面后,再经过地面的水处理,确实能解决油烟的问题。” 城管开展小饭店排烟整治 在行政执法局工作人员的陪同下,记者实地察看了一家安装了吸排油烟装置的小饭店。 小饭店的厨房里安装了一个大型油烟机,通过一个管道延伸到窗户外面,然后再通过管道接到地面(如图),在地面上放一个容器,容器里放着水,排出来的油烟经过管内装置过滤和水处理后,飘出来的烟就清新了。 “主要的设备是管道内的三道油烟处理装置,可以分解很多有害成分。这种装置还不错,从5月初我们开始对小饭店排烟管道进行专项整治,如今取得了一些成效,改善了城市空气质量,今后我们还将加强整治,保障城市空气质量,改善市民生活条件。”行政执法局相关负责人说。 小饭店环保是老大难问题 据行政执法局直属中队负责人介绍,餐饮业油烟投诉一直居高不下。今年月平均受理环保投诉30余件,其中餐饮油烟污染投诉占60%。“下为店铺,上为住宅”的商住综合楼的小餐饮业污染是居民举报的重点。 这些小饭摊、小面馆经营成本低、数量多、油烟重、叫停难。在规划设计时并没有专门烟道,或者设置的烟道不符合环保的要求,根本不具备餐饮污染处理、排放的条件。虽然许多餐饮店业主被查处时都诚恳地请求整改的机会和时间,但事实上,许多餐饮店建在住宅区或者居民楼的底层,受条件的限制,有些餐饮店根本无法整改。加上其利润低,店面小,即便整改,也难以承受高额的环保设施费用。 |